釣友キッチン「ナマコを茹でて食べてみた」
みなさん、こんばんは、りょんです。
今日はナマコが釣れたので調理をしてみることにしました。
※料理は初心者なので参考にならないかもしれません（笑）
前回、ナマコにはコラーゲンとかの栄養が多く含まれていて健康に良いことがわかりました。ちなみに今回釣れたナマコは、赤っぽくないので青ナマコだと思われます。
ということで、とりあえずまな板に乗せました。
すると、
「げろげろげろ・・・」
内臓をガッツリ吐き出しました。
（ネット情報どおり...）
内臓の中には砂がたくさん入ってました。
内臓がある程度出た段階で塩をどさっとかけました。
そして、もみもみして水洗い。
次に両端を少しカットして縦に4分割しました。
ネットで見ていくと、輪切りにして酢和えとかを作るレシピがたくさんありましたが、
ちょっと生で食べる勇気がありませんでしたので、２分くらい茹でてから食べました。
感想ですが、海そのものを食べてるような味でした！ 海水味が強くかなりしょっぱく、コリコリしてました。ヌメヌメもそのままで、んー。
不味くはないけど、悪いイメージが強すぎておいしく食べれない感じ。何も知らないで出されれば、普通においしく食べてたかもしれません。
ちなみに注意ですが、ナマコには毒をもったニセクロナマコというやつがいるらしいです。※食べれるナマコはマナマコ（赤ナマコ、青ナマコ、黒ナマコ）。
↓参考にした記事
友釣り１８投目「にかほ市金浦漁港でぶっこみ釣り 釣れたのは青ナマコ？」
日時 平成３１年４月２１日
場所 金浦漁港
釣果 青ナマコ？
みなさん、こんばんは。
激務から少しだけ脱出したりょんです。
潮は大潮、天気もよく、春だなぁって感じの一日でした。
ということで、金浦漁港に行き、夕方から１９時くらいまでやりましたが、あたりは全くと言っていいほど無く、釣れたのは「ナマコ」のみ！
私、ナマコは好きじゃありません。だって気持ち悪いし！
たまに磯でも見かけたことはありますが、食べたことは一度もありません。
そんなナマコですが、めちゃめちゃ栄養があるらしいです。
ちなみにこちらの記事。
http://www.dalian-bs.com/haiyantang/namakotextJ.html
かなり栄養があるみたいですね！
捨てたのがもったいない！
次は家に持ち帰ってみようかな～
秋田釣りマップ「象潟漁港」
更新日：平成３１年４月１８日
ー 目次 ー
釣り場概要
灯台の先端が潮通しがよく好ポイント。投げ釣り、穴釣り、サビキと色々な釣りができ、ファミリーフィッシングも楽しめます。
地図
黄色枠：主な釣り場所 Ｐ：駐車スペース ※トイレ有り
釣れる魚
クロダイ、シーバス、アイナメ、キス、カレイ、ハタハタ、コチなど
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ラーメン屋
↑かなり量が多いです。かなり人気の店です
秋田釣りマップ「道川漁港」
更新日：平成３１年４月６日
ー目次ー
釣り場概要
岩城ＩＣから降りてすぐの漁港。道川漁港内は立入禁止箇所が多く、釣りをする場所は限られています。周辺の地形は遠浅な砂地がメインです。漁港内にはトイレ、周辺に温泉付きの道の駅などがあり、充実した漁港となっております。
地図
黄色枠：主な釣り場所 Ｐ：駐車スペース
釣れる魚
キス、アジ、アイナメ、ハタハタなど
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